En conmemoración de su 25 aniversario, Conservas Catalina ha recibido la visita de la presidenta del Gobierno de Cantabria, María José Sáenz de Buruaga, a sus instalaciones. Este evento marca un hito significativo para la empresa, destacada por su excelencia en la producción de conservas gourmet, especialmente anchoas.
La visita de la presidenta Sáenz de Buruaga tiene como objetivo reconocer la trayectoria y los logros de Conservas Catalina, una empresa que ha logrado posicionarse en el mercado internacional de conservas gourmet. Durante la visita, la presidenta ha tenido la oportunidad de conocer de primera mano el proceso artesanal y la dedicación que caracteriza a esta emblemática conservera cántabra.
Esta visita no sólo celebra un cuarto de siglo de éxito para Conservas Catalina, sino que también refuerza el compromiso de la empresa con la excelencia y la tradición en la producción de conservas gourmet.
La presidenta de Cantabria, María José Sáenz de Buruaga, ha anunciado que las ayudas a la transformación y comercialización de productos de la pesca y de la acuicultura se convocarán el próximo mes de julio, con una dotación de 3,5 millones de euros. Esta cantidad, sumada a los otros 3,5 millones movilizados el pasado mes de septiembre, eleva a 7 millones la «fuerte apuesta» del Gobierno cántabro, en menos de un año, por una industria de «gran valor» en la comunidad autónoma como es la conservera. Buruaga ha realizado este anuncio en el transcurso de la visita que ha efectuado hoy a Conservas Catalina, en Santoña, con motivo de su 25 aniversario. Allí ha felicitado la trayectoria de esta empresa que en la actualidad cuenta con cerca de una treintena de trabajadores, 24 mujeres y 4 hombres, y que se ha convertido en este tiempo en una «marca de gran prestigio» dentro y fuera de la región.
Según ha explicado, estas ayudas pueden llegar a alcanzar hasta el 50% de la inversión realizada en proyectos de modernización de los procesos industriales y comerciales de la cadena de manipulación, tratamiento, producción y distribución de los productos, con el objetivo de mejorar la competitividad del sector y fortalecer su posición en el marcado.
De hecho, ha recordado que fue la ganadora del premio a la mejor anchoa de la última edición de la Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria -la tercera vez que lo consigue en la última década-, así como sus numerosos premios internacionales y su reciente designación como proveedor oficial del Comité Olímpico Español en los próximos Juegos de París.
La presidenta ha destacado que esta firma conservera, además de crear riqueza y empleo, imprime un «carácter singular» a una villa como Santoña, que es «referencia mundial de la anchoa desde hace más de un siglo», y contribuye a «hacer región» con un producto que es «sello de calidad y marca Cantabria», comunidad donde se concentra casi el 90% del total de la producción española.
Por este motivo, ha dado la enhorabuena a los fundadores de la empresa, el matrimonio que forman José Luis Ruiz y Catalina Ortiz, y también a los actuales responsables, su hija Silvia Ruiz y su yerno Adolfo Beláustegui, que han sabido darle continuidad y «nuevos bríos».
Buruaga ha asegurado que los alimentos de Cantabria tienen todavía «mucho terreno por conquistar dentro y fuera de la región», y ha garantizado el apoyo del Gobierno al sector para, juntos, sacar provecho a todo ese potencial, a través de ayudas directas y otras medidas como la bajada de impuestos, la simplificación administrativa, el plan de autónomos o el impulso a la inversión, la innovación y la internacionalización.
Un sector, el conservero, que genera cerca de 1.800 puestos de trabajo en Cantabria -cerca de 3.000 en época de costeras- y en el que el empleo femenino supera el 90%.
Por último, la jefa del Ejecutivo regional ha animado a directivos y trabajadores a seguir adelante con la misma ilusión que en estos 25 años y se ha mostrado orgullosa de empresas que, como Catalina, son un exponente de la capacidad y del talento que hay en Cantabria.
María José Sáenz de Buruaga ha estado acompañada en la visita, entre otros, por el consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, Pablo Palencia; el alcalde de Santoña, Jesús Gullart; el director general de Pesca y Alimentación, Paulino San Emeterio; el presidente de la Cofradía de Pescadores ‘Virgen del Puerto’ de la localidad, Miguel Fernández, y el patrón mayor de la Cofradía de la Anchoa, Tino Sampedro, además de los actuales responsables de la empresa y los fundadores.
Mejor anchoa 2024
Conservas Catalina recibió el premio a la mejor anchoa en la última edición de la Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria, que se celebró el pasado mes de abril en Santoña. Es la tercera vez en la última década -las anteriores fueron en 2014 y 2015- que esta firma consigue esta distinción que supone un reconocimiento a su buen hacer, su apuesta por la innovación y la calidad de su producto.
Sus productos también han sido galardonados a lo largo de estos 25 años en certámenes de ámbito internacional de gran prestigio como los Great Taste Awards, Superior Taste Awards, ITA Award, Singapore Taste Awards y Olymp Awards.
Además de anchoas, produce bonito del norte y otras conservas como filetes de boquerón, mejillones, sardinas, relanzón o las últimas novedades que presentó en la Feria de la Anchoa: anchoa mantequilla café y gildas clásicas. Y está presente en países como Italia, Dubai, Alemania, Suiza, Inglaterra, Singapur y Francia.