Conservas Catalina continúa su expansión y reconocimiento en el sector gastronómico con su reciente participación en la feria Horeca Baleares 2025, celebrada en el Recinto Ferial FECOEV de Ibiza los días 24, 25 y 26 de marzo. Junto a Riscales Alimentación, la firma cántabra ha presentado lo mejor de sus productos, destacando la calidad artesanal y la excelencia que han convertido a sus conservas en referencia internacional.

Horeca Baleares es un punto de encuentro clave para profesionales de la hostelería y la restauración, donde se exhiben las últimas tendencias e innovaciones del sector. En este marco, Conservas Catalina ha mostrado su icónica anchoa del Cantábrico, elaborada con métodos tradicionales que garantizan un producto de sabor excepcional y máxima calidad.

Junto a Riscales Alimentación, socio estratégico en la distribución, han compartido con los asistentes la importancia de la artesanía y la sostenibilidad en la elaboración de sus productos. La acogida ha sido excelente, con numerosos visitantes interesados en conocer más sobre su proceso de producción y degustar sus reconocidas anchoas.

La presencia en Horeca Baleares llega en un momento de gran éxito para Conservas Catalina. En 2024, la conservera fue galardonada con el prestigioso premio “AURUM Europa-Excellence-Enogastronomic 2024” del Conseil Européen des Confréries Oenogastronomiques (CEUCO), que la reconoció como la mejor productora europea de anchoas.

Además, sumó otros hitos importantes como:

  • Ganadora de la cata ciega de la Cofradía de la Anchoa de Cantabria.
  • Premiada en los Great Taste Awards, considerados los “Óscar” de la gastronomía.
  • Proveedor oficial del Comité Olímpico Español en los Juegos Olímpicos de París 2024.

Además, sus productos también han sido galardonados en los: Superior Taste Awards, ITA Awards, Singapore Taste Awards y Olymp Awards, entre otros.

El paso por Horeca Baleares reafirma la apuesta de Conservas Catalina por la excelencia y la innovación sin perder sus raíces artesanales. La feria ha sido una gran oportunidad para seguir expandiendo su presencia en el sector HORECA y estrechar lazos con clientes y profesionales gastronómicos de primer nivel.

Conservas Catalina sigue demostrando que la calidad, la tradición y la innovación pueden ir de la mano, consolidándose como un referente en la gastronomía europea y mundial.