Catalina en el Mundial de Vela 2014
Santander es desde este fin de semana la capital mundial de la vela. El día 8 de septiembre dará comienzo el Mundial de [...]
Encuentra el tesoro oculto en Santoña
Este fin de semana acércate a Santoña en busca del tesoro oculto: nuestras anchoas, las anchoas de Conservas Catalina. Nuestras anchoas Premium han [...]
Las anchoas de Conservas Catalina obtienen dos estrellas en la ‘Great Taste’ 2014
. Esta cata, organizada por Fine Foods y Harrods está considerada como los ‘Óscar’ de la alimentación. . La conservera recibirá el premio [...]
La mejor anchoa de Cantabria
El trabajo que realizamos desde hace más de una década, se ha visto reforzado este año con el reconocimiento que hemos obtenido en [...]
Cómo y cuándo se empezó a procesar anchoa en Santoña
En los años 80 del siglo XIX comenzaron a llegar a Santoña una serie de italianos, sicilianos bastantes de ellos, que se [...]
Tosta de láminas de bonito, pimiento asado y cebolla caramelizada
Al igual que la ventresca, las láminas también ofrecen múltiples posibilidades. Para preparar esta tosta: Asaremos primero los pimientos y, una vez templados [...]
Ventresca de bonito con cebolla
La ventresca de bonito del norte se puede utilizar de múltiples maneras: en ensaladas, acompañando platos a base de pescado o en [...]
Para degustar unas buenas Anchoas
La mejor manera de degustar una buena anchoa es al natural. Para apreciar todos sus matices siga estos sencillos pasos: Sacar del [...]
Come conservas de pescado: una sana comodidad
Las conservas de pescado son una excelente apuesta para comer en cualquier momento, bien sea para preparar algo rápido y sano para picar, [...]