La alegría de la primavera
Esta semana todo es trajín en nuestra nave, llegada de cajas, bullicio, salidas a la lonja a comprar el mejor pescado. Si algo [...]
¿Conoces la diferencia entre conserva y semiconserva?
Las conservas son productos obtenidos a partir de alimentos perecederos de origen animal o vegetal, contenidos en tarros de cristal o latas, cerrados [...]
Beneficios de la anchoa para la salud
Es un pescado que aporta grasas ricas en ácidos grasos omega 3. Estos ácidos grasos contribuyen a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos y previenen de la formación [...]
¿Qué os parece un canapé de salmón ahumado y anchoa?
Ingredientes : Salmón ahumado Anchoas en aceite de oliva Queso crema tipo Philadelphia Alcaparras pequeñas Pepinillos pequeños Cebolleta fresca Lima Sal Aceite de [...]
Encuentra el tesoro oculto en Santoña
Este fin de semana acércate a Santoña en busca del tesoro oculto: nuestras anchoas, las anchoas de Conservas Catalina. Nuestras anchoas Premium han [...]
Las anchoas de Conservas Catalina obtienen dos estrellas en la ‘Great Taste’ 2014
. Esta cata, organizada por Fine Foods y Harrods está considerada como los ‘Óscar’ de la alimentación. . La conservera recibirá el premio [...]
La mejor anchoa de Cantabria
El trabajo que realizamos desde hace más de una década, se ha visto reforzado este año con el reconocimiento que hemos obtenido en [...]
Cómo y cuándo se empezó a procesar anchoa en Santoña
En los años 80 del siglo XIX comenzaron a llegar a Santoña una serie de italianos, sicilianos bastantes de ellos, que se [...]
Para degustar unas buenas Anchoas
La mejor manera de degustar una buena anchoa es al natural. Para apreciar todos sus matices siga estos sencillos pasos: Sacar del [...]